De terugkeer naar de Lindengracht
Daalder is terug aan de Lindengracht. Terug in de Jordaan, op de plek waar het allemaal begon. Een vertrouwd adres, vol herinneringen en nieuwe ideeën.
Waar Daalder zijn eigen gezicht kreeg
Aan de Lindengracht werd Dennis Huwaë mede-eigenaar van Daalder. Hier vond hij de vrijheid om zijn eigen signatuur neer te zetten, kreeg het restaurant zijn eigen gezicht en groeide de band met onze gasten.
De terugkeer voelt daarom als thuiskomen. Met alles wat we onderweg hebben geleerd, bouwen we hier met liefde verder aan Daalder.
Wat er hetzelfde bleef
Bij Daalder draait het nog altijd om de ervaring aan tafel. Om smaken die verrassen, gerechten die iets losmaken en de aandacht waarmee je wordt ontvangen. Dennis en zijn team geven daar iedere dag vorm aan, met vakmanschap, creativiteit en een eigenzinnige blik.
Langskomen
Je vindt Daalder aan de Lindengracht 90, 1015 KK Amsterdam. We zijn open voor diner van donderdag tot en met maandag, vanaf 17:30.
Veelgestelde vragen
Waar zit Restaurant Daalder nu?
Aan de Lindengracht 90 in de Jordaan, Amsterdam. Op de plek waar het allemaal begon.