Het fantastische keukenteam van Daalder wordt aangevoerd door patron-cuisinier, Dennis Huwaë. Hij daagt zijn team uit de lat bijzonder hoog te leggen. Om als het ware culinaire topsport te bedrijven.

In die zin is er voor Huwaë niet veel veranderd sinds zijn 2-sterren tijd. Voor hem blijft het creëren van een gerecht een zoektocht naar de perfecte combinatie van ingrediënten, die elkaar versterken en aanvullen. Hij gaat zo ver in het streven naar perfectie bij het tot stand brengen van een nieuw gerecht, dat hij – naar eigen zeggen - op zoek gaat naar ‘de innerlijke schoonheid’ van elk ingrediënt. En het beste van deze ingrediënten naar voren wil brengen.

Vanaf 2020 brengen we met Thuis met Daalder onze restaurant ervaring bij u in huis. Thuis met Daalder is een avond restaurant aan eigen keukentafel. Geen simpeler menu of deliveryporties, maar vijf gangen fine dining die een avond in ons restaurant zo dicht mogelijk benaderen.

Met Thuis met Daalder pakken we opnieuw het restaurant in als take-away-menu. Inclusief wijnarrangement, kaasplankje, friandises en kookgerei om als een echte chef de gerechten af te maken. 

Thuis met Daalder is de aankomende weken voor €64 p.p. te bestellen via www.ThuismetDaalder.nl

Thuis met Daalder

Bezorging door heel Nederland
Op donderdag t/m zondag bezorgen wij Thuis met Daalder door heel Nederland. Wil je je bestelling geleverd krijgen? Bestel dan een dag van te voren voor 10:00 uur. (bezorgkosten max. €12,50 in heel Nederland m.u.v. de Waddeneilanden)

Thuis met Daalder Bezorging

Maak het deze kerst extra gezellig en knus en haal ons Thuis met Daalder kerstbox in huis. Onder begeleiding van sterrenchef Dennis Huwaë tover je zes feestelijke gangen op tafel waarmee je je gasten, vrienden en/of familie zeker weten culinair verwend. In ons kerstmenu hebben we weer een klassieke en een vegetarische variant.

Of het nu gaat om de coquilles met beurre blanc of een vegetarische ravioli met pompoen en ricotta. Alle gerechten staan in een handomdraai op tafel. Met onze tarte tatin als ideale afsluiter.

BESTEL NU

Ieder jaar worden de 100 beste chefs ter wereld uitgeroepen door The Best Chef Awards. De chefs worden voornamelijk gekozen door de culinaire top zelf. Vervolgens beoordelen de collega’s elkaar op basis van hun persoonlijkheid, talent, ervaring en groei. De 100 chefs met de hoogste scores worden uiteindelijk opgenomen in de Top 100 van The Best Chef Awards 2020.

Vorig jaar was Dennis ontzettend blij met een plek in de top 300, maar dit jaar veroverde hij plaats 96. “Ik ben ontzettend trots en voel enorm veel waardering voor mij als persoon en voor wat wij met Daalder aan het neerzetten zijn. Het is een te gekke prestatie van het hele team.” Aldus Dennis Huwaë.

In de bovenstaande video krijg je een glimp van Dennis zijn droom.

Je maakt iemand blij met een cadeaubon van Daalder! We hebben een wijde selectie aan cadeaubonnen om zo goed mogelijk aan te kunnen sluiten bij jouw behoefte. De cadeaubon kun je online bij het reserveren of in het restaurant zelf verzilveren. Is er iemand jarig? Afgestudeerd? Of is het Moederdag? Stel dan het perfecte moment in om de voucher te versturen!

Cadeaubonnen zijn te koop via onze eigen website.

Naar de cadeauwinkel